Il clima piovoso di maggio richiede il controllo degli appezzamenti di cereali, per valutare il rischio di contaminazione delle spighe da fusariosi e limitare la conseguente presenza di micotossine alla raccolta. Poiché è tossico per l'alimentazione umana e animale, il superamento dei livelli autorizzati comporta il declassamento dei cereali.  

Le parcelle devono essere monitorate regolarmente per controllare il livello di suscettibilità alle malattie e limitare i danni, in una situazione a rischio più elevato (quando si pianta la…